‘Home’ Archive

Met de Camper door Nieuw Zeeland: Een Tropische Cycloon

Het eerste deel van onze trip door het indrukwekkende Nieuw Zeeland. Lees je mee? »

Pompoen Hummus

Zin in anders broodbeleg dan je gewend bent? Of een lekker smeersel voor op je (zelfgebakken) brood tijdens de borrel? Check dan deze pompoen hummus eens! Lichter dan 'gewone hummus', bomvol smaak! »

Een Clusterbom voor een Kom Rijst – Laos

We zijn in Laos! Wederom een land met een extreem beladen (recente) geschiedenis, en dat is natuurlijk van invloed op het land. »

Avocado uit de Oven met Pittige Gamba’s.

Zin in een lekker snel en pittig gerechtje? Probeer dan deze Avocado uit de Oven met Pittige Gamba's eens. »

Een Krijger of een Oma?

Haar blik op de foto grijpt me, ze is een jaar of 65 en een ware krijger. Ze strijd en geeft haar leven voor de onafhankelijkheidsstrijd in Vietnam. »

Stoofschotel met Lamsgehakt en Aubergine

Heb je zin in een lekker stoofgerecht van Lamsgehakt & Aubergine?! Kijk dan niet verder! Je zou je vingers er bij op eten, deze maaltijd. Heerlijk voor midden op de tafel, om met elkaar te delen. »

Trillende handen op de Roltrap – Hanoi

Nieuwsgierigheid en openheid dus. Nog maar net aangekomen Hanoi, in een andere omgeving, en het thema is opnieuw daar! »

Knapperige Amandel Koekjes

Deze amandel koekjes zijn verslavend lekker en binnen no-time gemaakt. Levensgevaarlijk dus! Zeg niet dat ik je niet gewaarschuwd heb... »

Gezond Bananen Brood / Banana Bread met Amandelen

Zin in een 'gezond' bananen brood (banana bread) wat na 2 dagen niet alleen nog maar een dominante bananen smaak heeft? Probeer dan dit Bananen - Amandel Brood eens. Glutenvrij en zonder geraffineerde suikers! En binnen no time klaar! »

Bloemkool Soep met Krokante Kikkererwten

Binnen No-Time staat deze smakelijke (vegetarische) bloemkool soep op tafel, en met maar een paar ingrediënten is hij heel eenvoudig te maken! »

Venkelsoep met (Gepofte) Knoflook Olie

Venkelsoep met Gepofte Knoflookolie, veel meer toelichting zou er eigenlijk niet nodig moeten zijn voor té lekkere gepofte knoflook en de lekkerste groente! »

Pasta met Sinaasappel Bisque en Gamba’s

Maak een heerlijke bisque van de schalen van de gamba's en serveer het als saus in deze pasta met Sinaasappel Bisque en Gamba's! »

Met Stip Onderaan! Minst Bekeken in 2016!

Omdat - de meest bezochte blogposts - al wel voldoende aandacht hebben gehad dit jaar, deel ik vandaag met jullie de minst bezochte blogs in 2016! »

Ontbijtje met Geroosterd brood, Avocado en Ei

Makkelijker wordt het niet. Inspiratie voor je dagelijks ontbijt, waar je gelijk je portie groentes binnen krijgt! Een heerlijk Ontbijtje met Geroosterd brood, Avocado en Ei. »

Chocolade Mascarpone (Mini) ‘Trifle’

Wil je nog wat last-last minuten inspiratie voor een lekker makkelijk dessert voor je Kerst diner? Of gewoon voor een ander moment als je er zin in hebt? Overweeg dan deze Chocolade Mascarpone mini Trifle die in een paar minuten klaar is! »

Middelvingers en Kerst gedachten

Beste Meneer, Afgelopen woensdag troffen wij elkaar op de parkeerplaats van de supermarkt. Een iets te krappe parkeerplaats, toegegeven, maar met een klein beetje geduld op zijn tijd voorziet zij iedere bolide binnen een acceptabele tijd van een plekje. [...] »

Kerstmis in aantocht. Mijn Terugblik op 2016

Het is nog maar een paar dagen, en dan is het alweer Kerst. In deze blik beschrijf ik mijn Terugblik op 2016 en mijn blik vooruit op 2017, lezen jullie mee? »

Pasta met Pompoen en Aubergine (en Kip)

Heb je trek in een lekkere gezonde Pasta variant? Vol met Groentes en Lekker Pittig? Probeer dan deze Pasta met Pompoen en Aubergine (en Kip) eens. »

Paddenstoelen Ragout met Truffel

Ben je op zoek naar een (vegetarisch) super lekker & simpel voorgerecht voor het Kerst diner? Dan is deze paddestoelen ragout met truffel precies iets voor jou. »

Venkel Puree met Stoofpeer – Voor een Vegetarische Kerst

Lekkere lichte subtiele smaken, een feestelijk bord, ideale voor een vegetarisch voorgerecht tijdens het Kerst Diner! »

Speculaas Cakejes

Met simpele ingrediënten zet je deze Speculaas Cakejes in No Time op tafel! Dus iets lekkers voor met Sinterklaas? Of gewoon zoete trek? Try them out! »

Basis Kook Tips – Hoe maak ik Verse Pasta?

Een nieuwe katern, Basis Kook Tips, waarin de basic van het koken wordt uitgelegd. Vandaag maken we zelf verse Pasta! Ideale basis voor een bord vol lekkers! »

Top 7 Restaurants Rotterdam

Rotterdam is één van de snelst ontwikkelende steden van Nederland, en wordt niet voor niets steeds meer populair. Lees in deze blog bij welke restaurants je gegeten wilt hebben! »

Bloemkool Rijst met Krokante Kikkererwten

Eens iets anders met bloemkool dan het eten in gekookte variant? Probeer deze Kruidige Bloemkool Rijst met Krokante Kikkererwten eens. Bomvol groentes, vegetarisch en vooral super lekker! »

Vanille Yoghurt Taart met Rood Fruit

Binnen no time staat deze lekkere Glutenvrije Vanille Yoghurt taart op tafel, met een mooie saus van rood fruit extra Feestelijk! »

7 Sinterklaas Recepten op een rij!

In deze blog zet ik 7 van mijn favoriete Sinterklaas Recepten op een rij! Van huisgemaakte kruidnootjes, tot een heerlijke cheesecake! Wat is jouw favoriet? »

Tomaat en Avocado uit de Oven

Groente als ontbijt is totaal geen straf! Probeer deze tomaten met avocado uit de oven zelf. Vegetarisch, simpel en super lekker! »

Zeewier salade met Zalm

Dit mooie bordje met zeewiersalade en zalm staat binnen een half uurtje (en een heel klein beetje voorbereidingstijd ervoor) op tafel! Lekker licht en hartstikke gezond! »

Parel van Polen, Krakau!

Een Parel van Polen, zo kunnen we Krakau wel zien. Deze prachtige stad heeft van alles te bieden op cultureel én culinair gebied. Ga het ontdekken én lees hier waarom! »

Pompoen Chocolade Brownies

Probeer zelf deze lekkere smeuïge kruidige pompoen chocolade brownies; vol met groentes én zonder geraffineerde suikers! »

Makkelijke Lasagne met Aubergine, Courgette en Tomaat

Vals spelen. Dat is dit recept een beetje. Het is een korte weg naar een super lekkere lasagne (de rest van het werk doet de oven), bomvol groentes en smaak! »

Salade met Mango en Avocado

Binnen 10 minuten staat deze super lekkere en gezonde salade met mango en avocado op tafel! Vegetarisch als je wilt, maar ook met wat gerookte zalm toegevoegd een volwaardige maaltijd vol vezels, vitamines en eiwitten! »

Nectarine Cake

Deze lekkere frisse Nectarine Cake is heel eenvoudig te maken, en maakt van iedere gelegenheid een feestje! Een basis van een vanille cake met vers fruit. »

5 x Prijken met Pompoen

Mijn vijf favoriete Pompoen gerechten op een rij, van zoete baksels tot pasta's en een lekkere pikante soep! Smullen jullie mee? »

Pasta A La Norma – Aubergine en Tomatensaus

Om te smullen, deze simpel te maken pasta a la Norma. Slechts een paar ingrediënten en je hebt een bord vol Italiaanse heerlijkheid op tafel! »

Krokante Kikkererwten – Gezonde Snack

Zin in een supersnelle, lekkere én gezonde snack? Maak deze pikante krokante kikkererwten eens! »

Mijn 7 Favoriete Ontbijt Plekjes in Rotterdam!

Rotterdam is vol in opkomst. Waar het voorheen het imago had van een kille stad met saaie mainstream winkelstraten, weten inmiddels steeds meer mensen Rotterdam te vinden. Voor de mooie musea, de goede horeca of de indrukwekkende architectuur. En de lekkere ontbijtjes! »

7 dingen die je niet wilt missen in Breda

Breda is een gezellige compacte en bourgondische stad in Noord-Brabant. Bekijk deze 'top 7' voor de leukste tips in de stad! »

Zomerse Lasagne (met doperwten, ricotta en nectarine)

Zin in een lekkere snelle en gezonde zomerse lasagne? Een anders dan anders lasagne? Probeer deze lauw-warme lasagne met doperwten, nectarine en ricotta eens! »

Kikkererwten burger (Vegetarisch)

Wil je eens een maaltijd zonder vlees of vis? Probeer dan deze pikante vegetarische burger van kikkererwten en linzen eens! Rijk aan eiwitten, super smaakvol door alle kruiden en specerijen! »

Perzik kwarktaart

Binnen 20 minuutjes heb je een lekkere en vrij gezonde kwarktaart in de koelkast staan. Heerlijk met verse perziken bovenop, helemaal zomer! »

10 verantwoorde ‘tussendoortjes’ op een rij..

10 verantwoorde tussendoortjes op een rij! Van fruityoghurt tot een bombastische chocolade-kokos-frambozen taart! »

Italiaans brood – Focaccia met Rozemarijn en Knoflook

Een lekker en simpel recept om je eigen focaccia te bakken. Focaccia is Italiaans plat brood, in dit recept belegd met verse rozemarijn, knoflook en grof zeezout. Super lekker voor bij soep, de borrel of de barbecue! »

Basis Kook Tips – Aardappel puree maken

Een nieuwe katern, koken voor dummies, waarin de basic van het koken wordt uitgelegd. Vandaag maken we zelf aardappelpuree! »

Gestoofde Tomaat met Buffel mozzarella Salade

Een super simpele smaakbom, deze salade van gestoofde tomaten en rozijnen met buffel mozzarella. Binnen no time staat het op tafel en er zijn maar een paar ingrediënten voor nodig! »

Basis Kook Tips – Zelf Mayonaise maken

Een nieuwe katern, 'Basis Kook Tips', waarin de basics van het koken worden uitgelegd. Vandaag maken we zelf Mayonaise. »

‘Healthy’ Twix Reep (gluten-, lactose- en geraffineerde suikers-vrij).

'Healthy Twix Reep' - 'Healthy snacks', het is helemaal hot. Over of iets daadwerkelijk gezond is valt natuurlijk te bediscussiëren, want wat vandaag de dag volgens de wetenschap (en de Libelle) gezond geacht wordt, is morgen alweer verleden tijd. »

Basis Kook Tips – Eieren koken

Een nieuwe katern, 'koken voor dummies' (no offense!) , waarin de basic van het koken wordt uitgelegd. We beginnen met het koken van een ei! »

Ontbijt Inspiratie: Kwark Pannenkoekjes!

Vandaag heb ik een heel eenvoudig maar ook weer erg lekker ontbijt recept voor jullie, Kwark pannenkoekjes (pancakes). Ik ben overigens de laatste die zegt dat je ze niet ook gewoon laat op de avond kunt bakken hoor! »

Frittata met Courgette en (geiten)kaas

Een lekker maar simpel vegetarisch gerecht, frittata met courgette, wat in een handomdraai op tafel staat! Heerlijk met een verse frisse salade 'on the side'! »

“Happiness quite unshared can scarcely be called Happiness; it has no Taste.”

© Copyright Eat Cook Love and Travel – Blog