‘Starters’ Archive

Avocado uit de Oven met Pittige Gamba’s.

Zin in een lekker snel en pittig gerechtje? Probeer dan deze Avocado uit de Oven met Pittige Gamba's eens. »

Stoofschotel met Lamsgehakt en Aubergine

Heb je zin in een lekker stoofgerecht van Lamsgehakt & Aubergine?! Kijk dan niet verder! Je zou je vingers er bij op eten, deze maaltijd. Heerlijk voor midden op de tafel, om met elkaar te delen. »

Bloemkool Soep met Krokante Kikkererwten

Binnen No-Time staat deze smakelijke (vegetarische) bloemkool soep op tafel, en met maar een paar ingrediënten is hij heel eenvoudig te maken! »

Venkelsoep met (Gepofte) Knoflook Olie

Venkelsoep met Gepofte Knoflookolie, veel meer toelichting zou er eigenlijk niet nodig moeten zijn voor té lekkere gepofte knoflook en de lekkerste groente! »

Pasta met Sinaasappel Bisque en Gamba’s

Maak een heerlijke bisque van de schalen van de gamba's en serveer het als saus in deze pasta met Sinaasappel Bisque en Gamba's! »

Ontbijtje met Geroosterd brood, Avocado en Ei

Makkelijker wordt het niet. Inspiratie voor je dagelijks ontbijt, waar je gelijk je portie groentes binnen krijgt! Een heerlijk Ontbijtje met Geroosterd brood, Avocado en Ei. »

Pasta met Pompoen en Aubergine (en Kip)

Heb je trek in een lekkere gezonde Pasta variant? Vol met Groentes en Lekker Pittig? Probeer dan deze Pasta met Pompoen en Aubergine (en Kip) eens. »

Paddenstoelen Ragout met Truffel

Ben je op zoek naar een (vegetarisch) super lekker & simpel voorgerecht voor het Kerst diner? Dan is deze paddestoelen ragout met truffel precies iets voor jou. »

Venkel Puree met Stoofpeer – Voor een Vegetarische Kerst

Lekkere lichte subtiele smaken, een feestelijk bord, ideale voor een vegetarisch voorgerecht tijdens het Kerst Diner! »

Bloemkool Rijst met Krokante Kikkererwten

Eens iets anders met bloemkool dan het eten in gekookte variant? Probeer deze Kruidige Bloemkool Rijst met Krokante Kikkererwten eens. Bomvol groentes, vegetarisch en vooral super lekker! »

Tomaat en Avocado uit de Oven

Groente als ontbijt is totaal geen straf! Probeer deze tomaten met avocado uit de oven zelf. Vegetarisch, simpel en super lekker! »

Zeewier salade met Zalm

Dit mooie bordje met zeewiersalade en zalm staat binnen een half uurtje (en een heel klein beetje voorbereidingstijd ervoor) op tafel! Lekker licht en hartstikke gezond! »

Salade met Mango en Avocado

Binnen 10 minuten staat deze super lekkere en gezonde salade met mango en avocado op tafel! Vegetarisch als je wilt, maar ook met wat gerookte zalm toegevoegd een volwaardige maaltijd vol vezels, vitamines en eiwitten! »

Pasta A La Norma – Aubergine en Tomatensaus

Om te smullen, deze simpel te maken pasta a la Norma. Slechts een paar ingrediënten en je hebt een bord vol Italiaanse heerlijkheid op tafel! »

Krokante Kikkererwten – Gezonde Snack

Zin in een supersnelle, lekkere én gezonde snack? Maak deze pikante krokante kikkererwten eens! »

Zomerse Lasagne (met doperwten, ricotta en nectarine)

Zin in een lekkere snelle en gezonde zomerse lasagne? Een anders dan anders lasagne? Probeer deze lauw-warme lasagne met doperwten, nectarine en ricotta eens! »

Kikkererwten burger (Vegetarisch)

Wil je eens een maaltijd zonder vlees of vis? Probeer dan deze pikante vegetarische burger van kikkererwten en linzen eens! Rijk aan eiwitten, super smaakvol door alle kruiden en specerijen! »

Basis Kook Tips – Zelf Bouillon Maken

Een nieuwe katern, Basis Kook Tips, waarin de basic van het koken wordt uitgelegd. Vandaag maken we zelf (kippen) bouillon! Ideale basis voor soepen, sauzen of een lekkere risotto! »

Italiaans brood – Focaccia met Rozemarijn en Knoflook

Een lekker en simpel recept om je eigen focaccia te bakken. Focaccia is Italiaans plat brood, in dit recept belegd met verse rozemarijn, knoflook en grof zeezout. Super lekker voor bij soep, de borrel of de barbecue! »

Basis Kook Tips – Aardappel puree maken

Een nieuwe katern, koken voor dummies, waarin de basic van het koken wordt uitgelegd. Vandaag maken we zelf aardappelpuree! »

Gestoofde Tomaat met Buffel mozzarella Salade

Een super simpele smaakbom, deze salade van gestoofde tomaten en rozijnen met buffel mozzarella. Binnen no time staat het op tafel en er zijn maar een paar ingrediënten voor nodig! »

Basis Kook Tips – Zelf Mayonaise maken

Een nieuwe katern, 'Basis Kook Tips', waarin de basics van het koken worden uitgelegd. Vandaag maken we zelf Mayonaise. »

Basis Kook Tips – Eieren koken

Een nieuwe katern, 'koken voor dummies' (no offense!) , waarin de basic van het koken wordt uitgelegd. We beginnen met het koken van een ei! »

Frittata met Courgette en (geiten)kaas

Een lekker maar simpel vegetarisch gerecht, frittata met courgette, wat in een handomdraai op tafel staat! Heerlijk met een verse frisse salade 'on the side'! »

Pasta Salade met Pesto, Tomaat, Courgette en Rucola

Deze pasta salade vol met verse groente is lekker als bijgerecht voor bijvoorbeeld een barbecue, maar is ook heerlijk om lekker als lunch of avondeten te eten. Simpel te maken, gezond én super lekker! »

Plaattaart met Groene Asperges en Zalm

Een super lekkere (en makkelijke) plaattaart met groene asperges, zalm, verse pesto en geitenkaas. Eet smakelijk! »

Gevulde Avocado met Zalm en Cottage Cheese

Zelfs voor die mensen die niet zo gek zijn op avocado is dit 'recept' een poging meer dan waard. Verwarmd krijgt avocado namelijk een heel andere structuur en smaak, waardoor het eigenlijk twee verschillende groentes worden. Gewoon eens proberen.. (het is namelijk echt zo gemaakt). »

Mijn 7 Favoriete FoodTrends voor 2016

Iedereen die mij een beetje kent, lacht waarschijnlijk hardop bij het lezen van de titel van deze post. Meestal word ik me namelijk bewust van 'trends' als die alweer een jaar of wat gepasseerd zijn, wat overigens niets zegt over het al dan niet bewust volgen van deze trends. »

Snelle Tomatensoep

Vandaag dan ook niet in het kader van 'goede voornemens', maar van lekker en toevallig ook gezond: een lekkere snelle tomatensoep. Super snel te maken! »

Gekarameliseerde Venkel

De venkel uit dit gerecht komt helaas niet uit eigen tuin, maar ik beloof jullie.. Lekkerrr!! Het recept is gebaseerd op een recept van Yotam Ottolenghi, uit het prachtige boek Jeruzalem. »

Sushi Bombe

Een super originele manier om sushi te presenteren, deze sushi bombe! Leuk om te maken en naar Tom's zeggen nog zo onbekend dat je vrijwel zeker je eters kunt verrassen! »

Asperge soep

Binnen een half uur heb je een heerlijke asperge soep op tafel én heb je niets van dat heerlijke witte goud verspild, 2 top vliegen in 1 klap, dunkt me. »

Knapperig Knoflookbrood

Knapperige knoflookbroodjes, vriendelijke Duitsers en ideale bakvormen. Do I need to say more? »

Courgette Salade met Zalm

Eenvoudig een mooie salade op tafel zetten? Probeer deze simpele courgette salade met zalm eens; eenvoudig te maken, mooi, gezond én vooral: erg lekker! »

Aziatische Zalm Burger

Bijna (niet helemaal) durf ik te beweren dat wanneer je deze Zalm burger maakt, dat zelfs de zalm/vis- haters om zijn. Zo lekker is het ja. En ook nog eens eenvoudig te maken.. »

Gezonde gevulde Eieren met Pasen

Iemand die een foodblog heeft maar nog nooit een gevuld ei heeft gemaakt, die kun je natuurlijk niet serieus nemen. »

Salade van Gerookte Zalm met pittige Avocado

Een lekkere snelle en supergezonde salade van gerookte zalm met avocado, spinazie en een pittige soort pesto van rucola. Lekker als lunch of als avondmaaltijd. »

Courgette Spiraal Taart

Zelf reikt mijn plan talent niet heel veel verder dan een week, dus voor mij is het nog een 'heel veel weg show', maar dat neemt niet weg dat ik denk dat dit gerecht een succes zou kunnen zijn op heel veel Kerst tafels. »

Vijgen en Geitenkaas

Geen jongens (of dames) om zonder handschoenen aan te pakken, kan ik je vertellen. Nog lang na het plukavontuur liepen we nog een flinke tijd letterlijk 'geprikkeld' rond. »

Gebakken Avocado met Ei

Met de stellige overtuiging dat het van die dikke vette speklappen zouden zijn stapte ik dus de winkel in waar mijn neus dientengevolge iets hoger opgetrokken stond dan normaliter. »

Gebakken Kikkererwten

Om te voorkomen dat er gedacht wordt dat deze blog een reisblog is geworden in plaats van een kookblog, leek het mij hoog tijd voor weer eens een recept! »

Gevulde Kweeperen met Lamsgehakt (Ottolenghi)

Kweeperen worden in de Nederlandse keuken nog niet al te vaak gebruikt. Des te meer redenen om deze Kweeperen met lamsgehakt (recept van Ottolenghi, dus altijd goed) uit te proberen! »

Gemarineerde Buffelmozzarella

Today is the First Blank Page of A 365 Page Book. Write a Good One! »

Waterkers-Avocado Soep

“Vandaag een guest blogger en ik weet het klinkt al niet meer origineel maar ik ben zeer oprecht, heel erg blij mee ben! Het zal je maar gezegd worden.. »

Vegetarische Geitenkaasquiche met Tijm en Cherrytomaten

“If more of us valued food and cheer and song above hoarded gold, it would be a merrier world.” ― J.R.R. Tolkien »

Herfstig Hapje – Bruschetta met Paddenstoelen

Afgelopen vrijdag kookten wij opnieuw met een achttal collega's vanuit de Mystery Box. »

Salade met Vijgen, Ham en Geitenkaas

Als ik denk aan rijke Griekse oude tijden dan vormt zich een ietwat geromantiseerd beeld vol met prachtige vrouwen in mooie lange witte jurken en mannen met een lichaam als Adonis. »

Tonijn met Wasabi-Avocado puree ~ Sushi zonder Rijst!

Nog vrij recent was ik in de overtuiging dat ik niet zo gek was op Sushi. Dat bleek uiteindelijk onomstotelijk onterecht; ik ben wél gek op Sushi. »

Overheerlijke Pasta á la Norma ~ Gastblog van Marloes [Sicilië]

De maffia, de Etna, en misschien de Griekse tempels en theaters , dat is waar iedereen aan denkt bij Sicilië. »

Courgette-pannenkoekjes met Feta (glutenvrij)

"Life is like riding a Bicycle. To keep your Balance, you must Keep Moving" »

“Happiness quite unshared can scarcely be called Happiness; it has no Taste.”

© Copyright Eat Cook Love and Travel – Blog