Posts Tagged ‘Azië’

Chinese Gestoofde Aubergine

Probeer zelf deze heerlijke gestoofde aubergine, vol met Aziatische smaken, maar nog steeds een lichte maaltijd. Heerlijk met wat rijst en salade. »

Asperge Salade met Zalm en Avocado

Zin in witte asperges met een Aziatische twist? Check dan dit recept eens met witte asperges, zalm en avocado! »

Een (vertraagde) Busrit door Azië

Met een passende vertraging gaan we nog even terug naar Vietnam. Naar de busrit door Vietnam. »

Een Krijger of een Oma?

Haar blik op de foto grijpt me, ze is een jaar of 65 en een ware krijger. Ze strijd en geeft haar leven voor de onafhankelijkheidsstrijd in Vietnam. »

Een lesje van de 10 jarige Heng – Cambodja

Deze Heng van 10 jaar in zijn te korte gele overhemd geeft mij geheel onverwacht een levensles in wat echt waardevol is, wat er echt toe doet. Connectie, aandacht voor elkaar. »

Seksloze Sandalen en Schaamteloze Nieuwsgierigheid – Cambodja

Cambodja - Onze blikken treffen elkaar vrijwel direct. Hij staat in de hoek achter een kraam vol (te) rijpe mango's en is amper een meter hoog. Zijn paar maten te grote donkerblauwe t-shirt laat zijn rechterschouder ontbloot en hij staat met zijn blote voeten tussen het vocht van gesmolten ijs, gemengd met wat restant van groentes en fruit. »

De race van Cambodja

Cambodja - De trappers gaan rond in een tempo als die van een groot kind op een veel te kleine fiets. Ondanks dat hij in de schaduw van de eindeloze rij bomen fietst, staat het zweet op zijn voorhoofd. Zijn ogen, gefocust op de weg voor hem, verraden een opwinding. Zijn tenue en de schoenen in zijn handen verraden de reden van zijn opwinding. Op zijn sportkleding heeft hij een nummer geplakt en achterop zijn t-shirt prijkt de hoofdsponsor van de halve marathon van Siem Reap. »

De dood in de ogen kijken – Phnom Penh

Phnom Penh - Direct nadat ik binnen kom in de benauwde slecht verlichte ruimte, kijkt hij me indringend aan. Zijn mooi donkere ogen zijn op dezelfde hoogte als die van mij, en stralen een ernstige somberheid uit. »

Aziatische Zalm Burger

Bijna (niet helemaal) durf ik te beweren dat wanneer je deze Zalm burger maakt, dat zelfs de zalm/vis- haters om zijn. Zo lekker is het ja. En ook nog eens eenvoudig te maken.. »

Pompoensoep met een Aziatische Twist

Maak in no time een heerlijke verse pompoensoep, met een Aziatische twist! Heerlijk op zichzelf, of lekker met een knapperig knoflookbroodje! »

“Happiness quite unshared can scarcely be called Happiness; it has no Taste.”

 

© Copyright Eat Cook Love and Travel – Blog