‘Recepten’ Archive

Indian Summer – Sangria

“Accept what life offers you and try to drink from every cup. All wines should be tasted; some should only be sipped, but with others, drink the whole bottle.” - Paulo Coelho »

Chocolade Bonbons met Zeezout

Zeezout gecombineerd met zoet is helemaal in, en zie je overal terug. Probeer zelf deze Chocolade Bonbons met Zeezout, glutenvrij, lactosevrij én zonder geraffineerde suikers! »

Geitenyoghurt ijsjes met Rood Fruit

Iets met 'de wet van Murphy', anders kun je het niet verklaren. De vrijdagochtend begon eigenlijk zeer prima, rustig ontbijten, een pot groene jasmijnthee en een glas water met verse limoensap beloofde niets dan goeds voor de komende dag. »

Limoen Cheesecake. Zoete en Verleidelijke Foodblogswap #8

Voor de Foodblogswap werd ik deze maand gekoppeld aan de blog Zoet en Verleidelijk van Tessa! Zoals de naam van haar blog al een licht vermoeden doet rijzen.. haar hele blog staat vol met zoet verleidelijk voer! »

Rode Bieten Risotto met Geitenkaas en Granaatappel

De wereldkampioenschappen voetbal zijn bezig, het zou knap zijn als het één van jullie zou zijn ontgaan. Misschien dat een verdwaalde Spanjaard op deze site graag even doet alsof het huidige WK slechts een boze droom is, maar voor de rest is het praktisch niet te missen. »

Zoete Aardappel met Truffelmayonaise

Met een gevoel van verbazing en ongeloof aanschouw ik het paradijselijke tafereel wat zich voor, naast en achter mij afspeelt. »

Meer dan Zoet alleen – Zoete Aardappel

Zoals ik al aangaf is de allerbelangrijkste reden om de zoete aardappel de volgende keer dat je bij de Toko, Supermarkt of op de markt bent mee te nemen is omdat het ontzettend lekker is. »

-Bijna- Vegan Chocolade Taart

Een dik jaar geleden ging ik lunchen in een leuk tentje in Delft, Hills en Mills. »

Gevulde Kweeperen met Lamsgehakt (Ottolenghi)

Kweeperen worden in de Nederlandse keuken nog niet al te vaak gebruikt. Des te meer redenen om deze Kweeperen met lamsgehakt (recept van Ottolenghi, dus altijd goed) uit te proberen! »

Op zaterdag naar de IKEA ~ Whisky Chocolade Mousse

Op een zaterdag naar de IKEA. Ieder weldenkend mens begint er natuurlijk überhaupt niet aan, maar hé, soms denk ik gewoon iets minder 'wel' en dan vind ik dat ik noodzakelijkerwijs op die specifieke zaterdag 'even' iets moet halen bij de IKEA. »

Gevulde Aubergine met Lam en Pijnboompitten

Al eens eerder biechtte ik op dat de opmaak van een bord niet mijn allergrootste talent is. »

Eatcooklove’s Tien Beste van 2013

»

Gemarineerde Buffelmozzarella

Today is the First Blank Page of A 365 Page Book. Write a Good One! »

Frambozen-Amandelcakejes

Je hebt mensen die zo georganiseerd zijn dat ze een maand van tevoren hun kerst-menu al hebben gepland. »

Christmas Wishes & Inspiration!

Eat Cook Love wenst Iedereen Fijne Kerstdagen en Veel Liefde, Geluk & Gezondheid voor 2014! »

Lopend Chocolade Taartje – Al een beetje Kerst

Soms spreekt een foto volledig voor zichzelf. Vaak zelfs eigenlijk. Slechts sporadisch respecteer ik dat, meestal kan ik het niet laten er desondanks nog een heel verhaal aan toe te voegen. »

Waterkers-Avocado Soep

“Vandaag een guest blogger en ik weet het klinkt al niet meer origineel maar ik ben zeer oprecht, heel erg blij mee ben! Het zal je maar gezegd worden.. »

Vegetarische Geitenkaasquiche met Tijm en Cherrytomaten

“If more of us valued food and cheer and song above hoarded gold, it would be a merrier world.” ― J.R.R. Tolkien »

Speculaasbrokken met Kokosolie en Ahornsiroop

'Nee, Sinterklaas kan dat echt niet betalen', was het antwoord op haar dochter toen die aangaf dat ze heel graag een Furby in haar schoen zou willen vinden. »

Homemade Kruidnoten!

Waar in het verleden 'de gevreesde roe' en 'de zak naar Spanje' nog wel een afschrikkende werking hadden.. »

Bonbon van (rauwe) Cacao, Kokosolie & Zeezout.

Smaken verschillen, zo werd mij vanmiddag weer even pijnlijk duidelijk. »

Herfstig Hapje – Bruschetta met Paddenstoelen

Afgelopen vrijdag kookten wij opnieuw met een achttal collega's vanuit de Mystery Box. »

De Tijd Nemen voor iets Goeds ~ Schandalig Lekkere Carrotcake

Om sommige dingen goed te doen, moet je er de tijd voor nemen. Dit doet me denken aan een anekdote van een aantal jaren geleden die zich (weer) in Suriname afspeelde. »

Zalm met Venkelpuree en een Salade van Appel, Mineola en Courgette.

Noem het Beroepsdeformatie, maar bij 'paleo' dacht ik tot zeer kort geleden aan het paleo-niveau van onze hersenen. »

Gegrilde Langoustine met Homemade Bisque

Waar ik in de veronderstelling was dat ik slechts oprecht mijn enthousiasme.. »

A hell of a Flight ~ Vooruit, en dan een Glaasje Pedro Ximénez..

Voor iedereen die wel eens (gooedkoop) vliegt is het waarschijnlijk herkenbaar; het voornemen dat je een volgende keer écht níet meer met de betreffende maatschappij vliegt, om er vervolgens een volgende keer opnieuw in te stinken. »

Whiskey Espresso ijs. Je bént gek als je dit niet maakt.

In een handomdraai is het gemaakt, dit super lekkere whiskey espresso ijs. Gezond? Nop.. niet echt. Maar genieten en ontspannen is dan weer wel goed voor je bloeddruk.. Dus geniet! »

Gezonde Kipnuggets voor je kind!

Mijn zus vroeg mij een aantal maanden geleden.. »

Salade met Vijgen, Ham en Geitenkaas

Als ik denk aan rijke Griekse oude tijden dan vormt zich een ietwat geromantiseerd beeld vol met prachtige vrouwen in mooie lange witte jurken en mannen met een lichaam als Adonis. »

Verse Frambozen Vanille Taartjes

Deze vanille taart met vers rood fruit is een lust voor het oog en is eenvoudig zowel in een klein als in een groot formaat te maken! »

Food Blog Swap #3: Hartige Scones met Parmezaan en Mosterd

Trillend, kreunend en op het punt van bezwijken.. »

Zelf verse Pesto maken

Breng een gerecht super simpel op smaak met deze heerlijke verse pesto. In no time gemaakt en niet te vergelijken met de pesto uit een potje! »

Pittige ovenschotel met Aubergine, Courgette, Tomaat en Kip

Een ieder met het geluk van een eigen groentetuin zit momenteel met de handen in het haar met wat ze toch met de courgettes en snijbonen aan moeten. »

Kip met Mineola, Venkel en Ouzo ~ Dronken kippenbouten

Mijn enige ervaring met Griekenland tot dusver is een éénmalig bezoek aan Kreta zo'n 8 jaar geleden. »

Vegetarische Salade van Quinoa, Courgette, Tomaat en Feta

»

Glutenvrije Appel Amandelcakejes

Een soort walhalla voor mensen met een glutenallergie want álle recept die er op staan zijn glutenvrij! »

Bonnie Cranachan ~ Nagerecht op z’n Schots

Vooruit, de molens en de klompen ontbreken nog, maar een veel Hollandser plaatje dan gisterenavond valt bijna niet te bedenken. Al fietsend op een mooie zomeravond constateert mijn neus dat het deel van Nederland wat nog niet is vertrokken met de tent of caravan richting Frankrijk aan het barbecueën is. »

Tonijn met Wasabi-Avocado puree ~ Sushi zonder Rijst!

Nog vrij recent was ik in de overtuiging dat ik niet zo gek was op Sushi. Dat bleek uiteindelijk onomstotelijk onterecht; ik ben wél gek op Sushi. »

Overheerlijke Pasta á la Norma ~ Gastblog van Marloes [Sicilië]

De maffia, de Etna, en misschien de Griekse tempels en theaters , dat is waar iedereen aan denkt bij Sicilië. »

Courgette-pannenkoekjes met Feta (glutenvrij)

"Life is like riding a Bicycle. To keep your Balance, you must Keep Moving" »

Biefstuk met Champignons, knoflook en peterselie

"De Champignon is een Schimmel". »

Salade met Aardbeien, Geitenkaas en Pijnboompitten

Een glas koele witte wijn in de hand, genietend van een schouwspel van kleuren in de lucht als de zon langzaam zakt op één van de langste dagen van het jaar. »

Caramel Shortbread – A Guilty Pleasure

Eerlijkheid gebied me te zeggen dat ik me afvraag wat het over mij zegt dat ik toch zeker minstens 1/3 van het gespeelde oeuvre mee kon zingen. Als ik héél eerlijk ben misschien zelfs wel de helft. »

Dulce de Leche Cheesecake met Granaatappel

Waar 2 eet-zondes bij elkaar komen krijg je deze - niet al te lichte - maar erg lekkere Dulce de Leche Cheesecake. Durf jij het aan? »

Gamba’s, Coquilles en Kabeljauw met Tomaten & Feta

Het gerecht is afgeleid van een recept van Ottolenghi uit zijn fantastische kookboek 'Jeruzalem'. Op zich is het vloeken in de kerk om ook maar iets van zijn vrijwel altijd heerlijke recepten aan te passen, maar bij een gebrek aan bepaalde ingrediënten heb je soms geen keus. »

Courgette Pasta Met Gamba’s en Chili-olie

Probeer deze courgette Pasta met Gamba's en Chili olie zelf eens! Een lekker lichte maaltijd, met pit! »

Witte Asperges met Gerookte Zalmtartaar, Geroosterde Noten en Homemade Hollandaise!

Het witte goud, de heerlijke witte asperges, klassiek, maar net even anders. Probeer zelf deze combinatie met gerookte zalm en gebrande noten eens! »

Super Snelle Thaise Biefstuk Salade

Zin in een super snelle en gezonde salade? Probeer dan deze Aziatische Biefstuk salade eens. Perfect voor een lunch of diner op een warme dag! »

Parmigiana di melanzane

Nog onder de indruk van zowel de drukte als de schoonheid van het Colosseum en het Forum Romanum ging ik bij het eerste geschikte lunch-moment op zoek naar dit specifieke Italiaanse gerecht. »

Avocado of advocado? ~ Geprakt, Gezond, Guacamole!

En dat, kan ik je vertellen, zijn soms komische combinaties. Een greep uit slechts vandaag en gisteren levert het volgende op; »

“Happiness quite unshared can scarcely be called Happiness; it has no Taste.”

 

© Copyright Eat Cook Love and Travel – Blog