Bijna (niet helemaal) durf ik te beweren dat wanneer je deze Zalm burger maakt, dat zelfs de zalm/vis- haters om zijn. Zo lekker is het ja. En ook nog eens eenvoudig te maken.. »
Nog vrij recent was ik in de overtuiging dat ik niet zo gek was op Sushi. Dat bleek uiteindelijk onomstotelijk onterecht; ik ben wél gek op Sushi. »
Een glas koele witte wijn in de hand, genietend van een schouwspel van kleuren in de lucht als de zon langzaam zakt op één van de langste dagen van het jaar. »
Het gerecht is afgeleid van een recept van Ottolenghi uit zijn fantastische kookboek 'Jeruzalem'. Op zich is het vloeken in de kerk om ook maar iets van zijn vrijwel altijd heerlijke recepten aan te passen, maar bij een gebrek aan bepaalde ingrediënten heb je soms geen keus. »
Iedereen om mij heen was blij verrast en vermoedelijk vooral verbaasd te horen dat ik muzikaal talent bezat. »
Pijnlijk was het op het moment dat ik mij bewust werd hoe smakelijk ik een Mango vind. »
Email adres:
© Copyright Eat Cook Love and Travel – Blog
Laatste comments